Burdur'da ceviz ezmesi, kenevir ezmesi, haşhaş ezmesi, haşhaş helvası gibi yöresel ürünleri imal ettiklerini belirten Fahri Altıparmak, yerel ürünlerin Burdurlular tarafından ilgi gördüğünü fakat Burdurlu yetkililerin yerel ürünlere ilgisiz olduğunu söyledi.

İmalatçı Fahri Altıparmak, 1979 yılından bu yana gıda sektöründe olduğunu belirterek şöyle konuştu: "Ceviz ezmesi, kenevir ezmesi başta olmak üzere yöresel ürün imal ediyoruz. Burdurlu vatandaşlarımız ürünlere ilgi gösteriyor. Bu ara ürünlerimizden ceviz helvası çok ilgi görüyor.

Ceviz helvamız, pekmez ve cevizin karışımı ile imal edilen bir ürün. Ceviz helvası kalp hastalıkları başta olmak üzere diyabet, kansızlık, zayıflık, sindirim sistemi hastalıkları, halsizlik gibi hastalıklara iyi gelirken, içerisinde bulunan demir ve kalsiyum sebebiyle enerji veren bir üründür. Ceviz helvamız ve ürettiğimiz ürünler Burdur'da ilgi görüyor fakat Burdurlu yetkililer tarafından ürünlerimiz için destek görmüyoruz."